Oulainen

Koulutus alkaa:

A la carte -ruoanvalmistus (30osp) tutkinnon osan kohderyhmä on keittiö- ja asiakaspalvelualan ammattilaiset ja muut hyvän ruoan ystävät. Koulutuksen tavoitteena on oppia uusien raaka-aineiden käsittelyä, valmistusmenetelmiä, esillepanoa ja tarkoilua ravintolaympäristössä ammattilaisten ohjauksessa. Koulutus toteutetaan päivä-/ilta- ja viikonloppuopetuksena. Lähiopetusta on 1 päivänä viikossa. Koulutus kestää kokonaisuudessaan 26.1.-30.9.2021. Koulutuksen aikataulu muokataan joustavasti osallistujien toiveiden mukaan. Koulutus on maksuton. Koulutuksen päätyttyä saat todistuksen A la carte -ruoanvalmistus tutkinnon osasta. Koulutukseen edellytetään hygieniapassi. Passin voi suorittaa ennen opintojen alkua.

Haapavesi

Koulutus alkaa:

A la carte -ruoanvalmistus tutkinnon osan kohderyhmä on keittiö- ja asiakaspalvelualan ammattilaiset ja muut hyvän ruoan ystävät. Koulutuksen tavoitteena on oppia uusien raaka-aineiden käsittelyä, valmistusmenetelmiä, esillepanoa ja tarkoilua ravintolaympäristössä ammattilaisten ohjauksessa.

Koulutus toteutetaan päivä-/ilta- ja viikonloppuopetuksena. Koulutus kestää kokonaisuudessaan n. 6 kk.

Tasokasta ruoanvalmistuskurssia ohjaa keittiömestari, Chef Rotisseur Lotta Hirvanen. Koulutus on maksuton. Koulutuksen päätyttyä saat todistuksen A la carte -ruoanvalmistus tutkinnon osasta.

Koulutukseen edellytetään hygieniapassi. Passin voi suorittaa ennen opintojen alkua.

Haapavesi

Koulutus alkaa:

Koulutus on tarkoitettu henkilöille, jotka työskentelevät puhtaus- tai hoitoalan tehtävissä laitosympäristössä esimerkiksi terveyskeskuksessa tai palvelutalossa. Työnkuvan muuttuminen, laajentuminen, työn kierto tai tuuraukset voivat tuoda eteesi tehtäviä, joista sinulla ei vielä ole kokemusta.

Hoitaja tai laitoshuoltaja saa koulutuksen myötä laajemman kuvan ja varmuuden ruokahuollosta potilasturvallisuuden, erityisruokavaliot ja elintarvikehygienian huomioiden.

Sisältö

Koulutuksen myötä opiskelija osaa

• vastaanottaa ruoka-aineita, ruokia ja elintarvikkeita
• kuumentaa tai valmistaa ruokia ja lisäkkeitä
• jakaa tai laittaa ruoat esille
• toimia asiakaspalvelussa sekä ohjata asiakkaita
• siistiä ja järjestää toimintaympäristön ja huolehtia astiahuollon tehtävistä

Sisältö räätälöidään tarkemmin osallistujien tarpeiden mukaan.

Koulutus on maksuton. Suorittaessasi hygieniaosaamiskoulutuksen todistusmaksu hygieniapassista 10,68€.

Toteutus

Opetusta on lähiopetuksena ja opiskelijalla on mahdollista osallistua ensimmäisen koulutuspäivän jälkeen opetukseen myös etäyhteyden kautta.

Oulainen

Koulutus alkaa:

Koulutuksen myötä osaat toimia ravitsemisalan yrityksen tai toimipaikan yksittäisissä työtehtävissä työryhmän jäsenä. Osaat kunnostaa ja huolehtia asiakas- ja työtilojen siisteydestä ja viihtyvyydestä. Osaat valmistaa tuotteita, palvella asiakkaita, rekisteröidä myyntä. Koulutus sisältää näytön.

Koulutus toteutetaan monimuotoisesti, n. 2 lähipäivää kuukaudessa. Koulutus kestää kevät lukukauden loppuun.

Koulutus sopii ravitsemisalan työtehtävistä kiinnostuneille, palvelutyöntekijöille ja yhdistelmätyöntekijöille.

Koulutus on 20 osp laajuinen tutkinnon osa ravintola- ja catering alan perustutkinnosta. Koulutus on maksuton. Kustannuksia tulee esim. hygieniapassista 10,68€.

Työtön, 25 vuotta täyttänyt! Olet oikeutettu työttömyysturvaan, kun opinnot kestävät alle 6 kk. Riittää, että ilmoitat opiskelun alkamisesta TE-toimistoon.

Nivala

Koulutus alkaa:

Koulutuksen myötä osaat toimia ravitsemisalan yrityksen tai toimipaikan yksittäisissä työtehtävissä työryhmän jäsenä. Osaat kunnostaa ja huolehtia asiakas- ja työtilojen siisteydestä ja viihtyvyydestä. Osaat valmistaa tuotteita, palvella asiakkaita, rekisteröidä myyntä. Koulutus sisältää näytön.

Koulutus toteutetaan monimuotoisesti, n. 2 lähipäivää kuukaudessa. Koulutus kestää kevät lukukauden loppuun.

Koulutus sopii ravitsemisalan työtehtävistä kiinnostuneille, palvelutyöntekijöille ja yhdistelmätyöntekijöille.

Koulutus on 20 osp laajuinen tutkinnon osa ravintola- ja catering alan perustutkinnosta. Koulutus on maksuton. Kustannuksia tulee esim. hygieniapassista 10,68€.

Työtön, 25 vuotta täyttänyt! Olet oikeutettu työttömyysturvaan, kun opinnot kestävät alle 6 kk. Riittää, että ilmoitat opiskelun alkamisesta TE-toimistoon.

Haapavesi

Koulutus alkaa:

Koulutukseen voivat osallistua kaikki juhlatilaisuuksien suunnittelusta ja juhlaruokien valmistuksesta kiinnostuneet.

Koulutuksen jälkeen opiskelija osaa suunnitella eri teeman mukaisia juhlatilaisuuksia huomioiden juhlaetiketin. Hän osaa valmistaa juhlaruokia ja leivonnaisia. Koulutuksen myötä suoritat tutkinnon osan 'Tilaus- ja juhlaruokien valmistus '(25 osp) Ravintola- ja catering-alan perustutkinnosta ja saat siitä osatutkintotodistuksen.

Koulutukseen sisältyy tilausmääräyksiin perehtyminen, ruokien valmistusvaiheiden, ajoituksen ja jaksotuksen aikatauluttaminen ja suunnittelu, tilaisuuksien luonteenmukaisten tilaus- ja juhlaruokien valmistaminen, ruokalajien esillepano ja tuotteiden riittävyydesta huolehtiminen, vuoronvaihtoon ja seuraavaan työpäivään valmistautuminen ja oman osaamisen ja toiminnan arvioiminen työyhteisön jäsenenä.

Koulutus toteutetaan päiväopetuksena viikonloppuisin monimuotoisesti. Opetusta on joka toinen viikonloppu.

Koulutuksen aikana on mahdollista suorittaa myös hygieniapassi. Hygieniapassin hinta on 10,68€.

Haapavesi

Koulutus alkaa:

Koulutuksesta saat uusinta tietoa erityisruokavalioista ja pääset kokeilemaan uusia tuotteita. Opiskelija oppii suunnittelemaan ja valmistamaan erityisruokavalioaterioiden mukaisia ja eettiseen vakaumukseen perustuvia aterioita. Sisällössä huomioidaan koulutukseen osallistujien tarpeet ja toiveita.

Koulutus on tarkoitettu alalla työskenteleville ja muillekin erityisruokavalioista kiinnostuneille.

Koulutus kestää n. 6-7 kk. Lähiopetusta on 2 päivää/kk.

Koulutus on maksuton.

Nivala

Koulutus alkaa:

Koulutuksessa opiskellaan erilaisissa asiakaspalvelutilanteissa työskentelyä, myyntiä sekä tarjoilua. Koulutuksen myötä osaat toimia asiakaspalvelutyössä ja noudattaa omavalvontasuunnitelmaa. Osaat valmistaa, laittaa esille ja myydä ruoka- ja juomatuotteita sekä huolehtia asiakas- ja työtilojen viihtyisyydestä.

Koulutus sopii hyvin henkilöille, joita kiinnostaa työskentely esimerkiksi kahviloissa, kioskeilla tai erilaisissa myyntitehtävissä.

Koulutus on maksuton. Suorittaessasi hygieniaosaamiskoulutuksen todistusmaksu hygieniapassista 10,68€.

Lähiopetusta klo 8-16 18.4., 19.4., 24.4., 25.4., 2.5., 8.5., 9.5. Lähiopetuksen lisäksi koulutukseen kuuluu kesällä työpaikalla tapahtuvaa oppimista ja elokuussa näyttö.

Oulainen

Koulutus alkaa: 17.8.2023

Koulutuksessa opiskellaan erilaisissa asiakaspalvelutilanteissa työskentelyä, myyntiä sekä tarjoilua. Koulutuksen myötä osaat toimia asiakaspalvelutyössä ja noudattaa omavalvontasuunnitelmaa. Osaat valmistaa, laittaa esille ja myydä ruoka- ja juomatuotteita sekä huolehtia asiakas- ja työtilojen viihtyisyydestä.

Koulutus sopii hyvin henkilöille, joita kiinnostaa työskentely esimerkiksi kahviloissa, kioskeilla tai erilaisissa myyntitehtävissä.

Koulutus on maksuton. Suorittaessasi hygieniaosaamiskoulutuksen todistusmaksu hygieniapassista 10,68€.

Haapavesi

Koulutus alkaa:

Koulutus on tarkoitettu pikaruokapaikkojen työntekijöille, extraajille sekä sesonkityöntekijöille.

Koulutuksessa käydään läpi asiakaspalvelutilanteisiin ja työvuoroon valmistautumista, asiakkaiden palvelua, ruoka- ja juomatuotteiden myyntiä, myynnin rekisteröintiä ja laskutusta. Koulutuksen myötä työntekijällä on perustietoa työskentelystä katu- ja pikaruokapalvelussa.

Koulutus toteutetaan työpaikalla sekä verkko-opintoina.

Hae mukaan heti ja suorita omaan tahtiin.

Koulutus on maksuton.